Die absichtliche oder unbedachte Freisetzung von Kunststoffprodukten ist zu einem globalen Umweltproblem geworden, insbesondere die Meeresverschmutzung steht hierbei im Vordergrund. Durch den Einfluss von UV-Strahlung und Reibung zersetzen sich diese Kunststoffprodukte in Fragmente und in Kleinst- bis Mikropartikel (sogenanntes Mikroplastik). Ein zentrales Ziel zur Vermeidung der weiteren Belastung von Meeren und Binnengewässern ist ein bewusster und sorgfältiger Umgang mit Kunststoffprodukten – einschließlich Lebensmittelverpackungen – durch Konzepte zur Reduzierung, Rückführung und Wiederverwertung (Recycling). Die Lebensmittelwirtschaft ist sich ihrer Mitverantwortung bewusst, hält aber tragfähige Strategien auf europäischer bzw. internationaler Ebene für geboten, die das hohe Niveau der Lebensmittelsicherheit nicht gefährden und den Funktionen von Lebensmittelverpackungen Rechnung tragen. Im Kampf gegen die unsachgerechte Entsorgung als wichtige Ursache für die Meeresvermüllung bedarf es zudem der Einbeziehung aller gesellschaftliche relevanten Akteure.
Die Internetplattform „Marktstories“ sorgt mit Geschichten und Interviews kontinuierlich für Interessantes und Neuigkeiten rund um Wochenmärkte und Volksfeste. In der Geschäftsstelle können Sie als Wochenmarkthändler oder Schausteller Aufkleber anfordern. Sprechen Sie mit Ihrer Kundschaft und helfen Sie dabei, unsere Plattform bekannter zu machen.
Damit die kleinen Gäste an frische Produkte herangeführt werden und Spaß am Wochenmarktbesuch mit den Eltern haben, stellen wir in jeder Ausgabe unseres Marktberichts ein Kinderrezept zur Verfügung. Unsere Wochenmarkthändler können das kostenlose Druck-PDF anfordern unter
Wir freuen uns auf den Auftakt-Dom in diesem Jahr: Von Freitag, 22. März, bis Montag, 22. April 2019, geht es beim Frühlingsdom auf dem Heiligengeistfeld wieder rund. Mit dabei sind neue Attraktionen und sogar eine Weltpremiere. Die längste mobile interaktive Geisterbahn der Welt öffnet beim größten Volksfest des Nordens offiziell zum ersten Mal ihre Pforten. Die Sonderfläche erstrahlt unter dem Motto „Frühlingserwachen“ mit vielen bunten Beeten in neuem Glanz. Und auch Dom-Bär Bummel ist wieder mit von der Partie – dieses Jahr sogar mit Verstärkung: Eine kleine Edition von Bummel kann exklusiv auf dem Dom gekauft oder auch an ausgewählten Ständen erspielt werden. Wir wünschen viel Spaß auf dem Frühlingsdom!
Öffnungszeiten:
montags bis donnerstags, 15 bis 23 Uhr
freitags und samstags, 15 bis 0 Uhr
sonntags, 16 bis 23 Uhr
Mittwochs ist Familientag mit ermäßigten Preisen.
Das traditionelle Feuerwerk findet jeden Freitag gegen 22:30 Uhr statt.
An Karfreitag bleibt der Frühlingsdom geschlossen.
Von Montag, 14. Januar 2019, bis Mittwoch, 16. Januar 2019, findet in Berlin der diesjährige Bundesverbandstag statt. Unser Bundesverband Deutscher Schausteller und Marktkaufleute e.V. (BSM) ist der größte Spitzenverband der Schausteller und Marktkaufleute sowie Mitglied in der Weltunion der Großmärkte (WUWM) und der Europäischen Schausteller-Union (ESU).
Hier findet der Bundesverbandstag 2019 statt:
DIHK, Breite Str. 29, 10178 Berlin
Informationen zu den Terminen für die bezirklichen Volkfeste, die Öffnungszeiten sowie Bewerbungsfristen finden Interessierte hier.
Der Termin für unsere Jahreshauptversammlung 2019 ist für den 25. Februar 2019 im Bürgerhaus Wilhelmsburg bestätigt. Weitere Informationen folgen.
Auch 2019 heißt es wieder: Leinen los! Der Hamburger Fischmarkt geht auf Reisen und pflegt die mehr als 30 Jahre alte Tradition, auch außerhalb von Hamburg Appetit auf die Hansestadt zu machen. Bis bald!
28. Hamburger Fischmarkt in Aschaffenburg
25. April. bis 5. Mai 2019
23. Hamburger Fischmarkt in München
30. Mai bis 10. Juni 2019
32. Hamburger Fischmarkt in Stuttgart
11. Juli bis 21. Juli 2019
11. Hamburger Fischmarkt in Offenburg
10. Oktober bis 20. Oktober 2019
Weitere Informationen gibt es hier.
Die Domain MarktStories.de ist online und kann nun alle Marktliebhaber begeistern oder eben zu solchen machen. Auf der neuen Internetplattform sind kleine Geschichten und interessante Fakten über unsere Märkte, deren Händler und Besucher zu lesen. Mit Modernität und Frische bildet MarktStories.de die Akteure auf dem Wochenmarkt ab und zeigt, was sie bewegt. So werden Besucher der Seite inspiriert und wir erreichen nicht nur die Besucherinnen und Besucher vor Ort, sondern auch jene, die noch über einen Besuch nachdenken. Bis bald!
Nachdem das Bundesverwaltungsgericht (BVerwG) entschieden hat, dass Durchfahrverbote für Dieselfahrzeuge angeordnet werden können, wenn dies aus Gründen der Luftreinhaltung zum Gesundheitsschutz der betroffenen Bevölkerung erforderlich ist, gibt es auch in Hamburg Durchfahrtsbeschränkungen. Dies liegt der Aufstellung des Luftreinhalteplans im Juni 2017. Nach dem Urteil erreichte die Behörde für Umwelt und Energie eine Vielzahl von Fragen.
Hier geht es zu den Antworten auf die häufig gestellten Fragen.
